மைய துளை என்பது சக்கரத்தின் மையத்தில் உள்ள ஒரு இயந்திர துளை ஆகும், இது மையத்திலிருந்து நீட்டிக்கும் ஒரு விளிம்பில் பொருத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த விளிம்பு சக்கரத்தை மைய மையத்தில் வைக்கிறது, அதே நேரத்தில் அதிர்வு ஏற்படக்கூடிய சக்கரம் துள்ளுவதைத் தடுக்க லக்குகள் இறுக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், மைய விளிம்பு அளவுகள் நிலையானவை அல்ல, மேலும் வாகன உற்பத்தியாளருக்கு வாகன உற்பத்தியாளருக்கு மாறுபடும்.